Finna

Ingredientes

Massa: 1 kg de farinha Finna Pizza; 500 g de água; 120 g de margarina Puro Sabor; 60 g de açúcar; 15 g de sal; 20 g de fermento biológico seco ou 60 g de fresco
Recheio: 500 g de carne moída; 4 tomates sem sementes; 1 cebola grande; suco de 2 limões; 2 pitadas de pimenta síria; salsinha, cebolinha e sal a gosto
Ovo batido para pincelar

Modo de Preparo

  1. Sele metade da carne e misture à outra metade temperada com tomate, cebola, limão e condimentos. Escorra a umidade excedente.
  2. Misture farinha, açúcar e fermento. Junte a água aos poucos, depois sal e margarina. Sove até ficar lisa e elástica.
  3. Divida em porções de 50 g e deixe descansar por 20 a 30 minutos. Abra discos, recheie e feche em triângulos.
  4. Pincele com ovo e fermente por mais 30 a 40 minutos. Asse a 180 °C em lastro ou 160 °C em turbo por cerca de 15 minutos.
Produto Utilizado Farinha de Trigo Finna Pizza Papel, 5kg
Farinha de Trigo Finna Pizza Papel, 5kg + Detalhes
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