Modo de Preparo

Pão

No liquidificador, bata: o ovo, o azeite, a abóbora, o leite, o sal, o açúcar e o alecrim, por 2 minutos.

Adicione metade da farinha no liquidificador e bata de novo.

Hidrate o fermento nas duas colheres de leite morno; não pode estar fervendo.

Em uma travessa, coloque a mistura do liquidificador e adicione aos poucos o fermento hidratado e o restante da farinha. Misture com um batedor para ajudar a incorporar perfeitamente.

Misture por último o queijo ralado.

Em uma forma de bolo inglês untada, coloque a massa até a metade, deixando espaço para ela crescer. Se necessário, divida-a em duas formas.

Deixe-a descansando dentro do forno por 30 minutos.

Tire e preaqueça a 180⁰ C por 10 minutos.

Retorne o pão para o forno e asse até ficar dourado.

DICA: É possível congelar o bolo, cortando-o em fatias, colocando-as em saquinhos e retirando todo o ar. Quando for consumir, retire-os do freezer e leve-os ao forno bem baixinho; dessa forma, seu pão ficará molinho e quentinho novamente.