Queijo empanado

130 g de farinha de trigo finna peneirada
150 ml de cerveja
500 g de queijo mussarela cortado em palitos
1 ovo

 

Maionese

½ xícara de leite integral
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho
½ colher de sopa de mostarda
500 ml de óleo vegetal
1 xícara de hortelã