Para o chocotone
3 + 3/4 de xíc. de farinha de trigo tipo 1 Finna (450g)
2/3 de xíc. de açúcar cristal
2 col. de sopa de leite em pó
1 tablete de fermento biológico fresco
1/2 col. de sopa de essência de panetone
1/2 xíc. de água
6 gemas
1/3 de xíc. de margarina
1 col. de sopa de sal
200g de chocolate em gotas
Para a ganache
2 xíc. de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 col. de sopa de Amarula (Pode substituir o licor por outra bebida destilada, como vodca, uísque, cachaça. Dá um sabor bem gostoso e diferente.)
Granulado para decorar
