Quem não ama cocadinha, bom nordestino não é. Afinal de contas a nossa terra é rodeada de coqueirais que nos dão sombra, água fresca e pra melhorar, enriquecem o paladar dos nossos pratos típicos. <3 Essa nossa cocada é especial. Sabe aquela receita molhadinha? E com um toque especial do doce de abacaxi.
Cocada:
300g de coco ralado fresco
300g de doce de abacaxi picado
400g de leite condensado
125g de margarina
50g de farinha de trigo Finna sem fermento
250 ml de leite de coco
4 gemas
½ pitada de sal
½ colher de chá de essência de baunilha
Doce de abacaxi:
1 abacaxi inteiro picado
100g de açúcar
