Massa:
1 xícara (chá) de ricota peneirada
1 xícara (chá) de farinha de trigo Finna
1/2 xícara (chá) de margarina Puro Sabor
Margarina Puro Sabor para untar
1 gema para pincelar

Recheio:
300g de cream cheese
1/2 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
300g de presunto picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto