Aqui no nordeste nós temos uma combinação deliciosa que mistura: queijo coalho, banana da terra e carne seca <3 essa torta ou empadão sertanejo pode ser uma refeição completa (se você acompanhá-lo com uma saladinha) ou um lanche pra qualquer momento.
Ah, nossa massa tem um segredinho para ficar ainda mais leve e dissolver na boca, tome nota:
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo Finna sem fermento
250g de margarina
1 gema
3 colheres de sopa de creme de leite
Recheio:
500g de carne seca dessalgada e desfiada
6 bananas da terra cortadas em tiras e fritas
300g de queijo coalho
200g de requeijão cremoso
150g de queijo parmesão ralado
1 cebola roxa picada
100g de bacon picado
