Modo de Preparo

1. Preparo dos Líquidos: No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o sal e a Margarina Medalha de Ouro 80% derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adição da Farinha: Com o liquidificador ligado, acrescente a Farinha de Trigo Finna Tradicional 5 kg aos poucos. Bata até obter uma massa líquida e fluida, sem grumos, que escorra em fio contínuo ao levantar a concha.
3. Preparo dos Discos: Aqueça uma chapa ou frigideira com uma fina camada de gordura. Despeje uma porção da massa e espalhe com movimentos circulares, formando discos finos e uniformes.
4. Fritura: Quando as bolhas começarem a se abrir na superfície da massa, vire o disco com auxílio de uma espátula. Aguarde o cozimento do outro lado e retire da chapa.
5. Finalização e Armazenamento: Empilhe os discos e use o recheio de sua preferência. Para armazenar, separe-os com folhas de papel e congele.