Torta de Banana | Finna - M. Dias Branco

Ingredientes

Torta:
5 ovos
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
150g de margarina derretida
3 ½ kg de banana nanica (d’água) cortada em rodelas

Calda:
150g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata os ovos por, aproximadamente, 5 minutos, até eles dobrarem de tamanho.
Em uma tigela, junte a farinha de trigo Finna com fermento, o açúcar e a canela. Misture bem e reserve.
Unte uma assadeira retangular de 40x27cm com a margarina.
Forre o fundo com a metade das fatias de banana e regue com a metade da margarina derretida.
Com as mãos, polvilhe com a metade da mistura de secos (farinha, açúcar e canela).
E cubra com metade dos ovos batidos, fazendo outra camada.
Repita novamente todas as camadas, finalizando com a camada de ovos batidos.
Asse no forno preaquecido a 170ºC por 35 a 40 minutos.
Retire do forno, regue com a calda de chocolate derretido e sirva.